Zapiekana ryba z ziemniakami pieczonymi

-

 


Dziś na obiad zapiekana rybka pod delikatną pierzynką w towarzystwie pieczonych ziemniaków oraz swojej ulubionej surówki😀 Danie jest pyszne oraz aromatyczne, a połączenie ziół oraz czosnku sprawia jakbyśmy danie jedli w restauracji. Smacznego!!!

https://youtu.be/MPuRxmPv3Rg

Przepis:

Pieczone ziemniaki

1 kg ziemniaków
Dip z przyprawami (1 łyżeczka soli, pół łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 2 łyżki masła, 2 łyżki oleju) wszystko to łączymy ze sobą i mieszamy razem z ziemniakami. 
Dużą blachę do pieczenia smarujemy tłuszczem i wykładamy przyprawione ziemniaki. Pieczemy ok 40 minut w temp 210 C. Ziemniaki są ładnie zarumienione i delikatnie z wierzchu chrupiące:)

Sos

20g masła 
1,5 łyżki mąki
ok 350 ml mleka
sól, pieprz, 2 ząbki czosnku, zioła prowansalskie

W rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę oraz mleko, gdy sos zgęstnieje dodajemy do smaku przyprawy oraz czosnek.

Ryba

4 filety rybne
pół cebuli
1 pomidor

Ryby przyprawiłam przyprawą do ryb oraz pieprzem cytrynowym, wyłożyłam je na małej blaszce do pieczenia posypałam cebulą oraz pokrojoną w ćwiartki cebulą. Całość polałam sosem i włożyłam do piekarnika na ok 40 min w 220C.








Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Murzynek

-
Obraz
Przepis na niezawodne ciasto - murzynek! Pięknie wyrasta i zawsze się udaje. Przepis bardzo łatwy oraz ekspresowy w wykonaniu Składniki: (szklanka o poj.250 ml) 4 szklanki mąki pszennej 2 szklanki cukru 1 szklanka oleju 2 szklanki mleka 2 jajka 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki gorzkiego kakao 4 łyżki dżemu ( u mnie wiśniowy) Garść orzechów włoskich Blaszka do pieczenia 20x30 Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać za pomocą miksera. Następnie wyłożyć na blaszkę i piec w 180C bez termoobiegu, góra-dół przez ok 1 godzinę. A w zależności od piekarnika ciasto pieczemy do tzw. suchego patyczka.  Polewa: 100 g  masła 5 łyżek cukru 3-4 łyżki kakao 3 łyżki mleka Garść wiórek kokosowych Masło, cukier, kakao oraz mleko przełożyć do rondelka i podgrzewać aż wszystko się rozpuści a składniki ze sobą połączą. Ciasto po upieczeniu oblać polewą czekoladową a górę posypać wiórkami kokosowymi Smacznego!💓  
Czytaj więcej

Pączki domowe, mięciutkie i pyszne!

-
Obraz
Przepis na mięciutkie pączki! Pyszne, pulchne - domowe najlepsze!😍 Składniki: Rozczyn 50 g świeżych drożdży 1 łyżka mąki 1 łyżka cukru 50 ml ciepłego mleka Do miski wkruszyć drożdże, dodać mąkę, cukier oraz ciepłe mleko (nie gorące!) Wymieszać do połączenia się składników, miskę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 15-20 minut. Ciasto: 500 g mąki pszennej  4 żółtka 5 łyżek cukru Wyrośnięty rozczyn drożdżowy 200 ml letniego mleka 100 rozpuszczonego i przestudzonego masła Dodatkowo: Dżem, cukier puder, lukier, olej do smażenia (1L) Do dużej miski wsypać mąkę, dodać żółtka, cukier, mleko oraz wyrośnięty rozczyn. Ciasto zagnieść a gdy utworzy się jednolita kula wlać rozpuszczone masło. Ciasto zagniatać ok 15-20 minut. Ciasta nie podsypywać już mąką, ciasto powinno ładnie odchodzić od ręki, wychodzi elastyczne i mięciutkie. Ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 1h Po tym czasie wyrośnięte ciasto przełożyć na blat i ch
Czytaj więcej

Karkówka w ciemnym i aromatycznym sosie własnym

-
Obraz
Przepis na mięciutką i soczystą karkówkę w sosie własnym😊 Składniki: 6 plastrów karkówki Pół czerwonej papryki 1 mała czerwona cebula Sól, pieprz oraz majeranek Mąka Woda Olej do smażenia Karkówkę pokroić w plastry na grubość ok 2-3 cm. Umyć, osuszyć i doprawić z dwóch stron solą oraz pieprzem. Paprykę pokroić w cienkie plastry a cebulę obrać i pokroić w krążki. Mięso obtoczyć w mące i smażyć na patelni na rozgrzanym oleju. Karkówkę smażymy na małym ogniu z dwóch stron na mocno brązowy kolor. Karkówki nie smażymy aż zrobi się czarna i twarda.  Gdy mięso jest już ładnie zarumienione, podlać całość wodą. Karkówkę dusimy ok 10 minut, pod przykryciem co jakiś czas ją przewracając. Wywar w którym dusi się karkówka zrobi się ciemno-brązowy oraz aromatyczny.  W osobnym rondelku podsmażyć paprykę z cebulą aż lekko się zarumienią. Do dużej brytfanny przełożyć warzywa, mięso oraz wywar w którym dusiła się karkówka. Całość można jeszcze podlać wodą, jeśli wcześniej wywar się zredukował przy dusz
Czytaj więcej