Ciasto czekoladowe z masą truskawkową

-



 


Przepis na pyszne ciasto czekoladowe z masą truskawkową💓💓
To ciasto to u mnie hit na imprezach rodzinnych:) Ciacho można zrobić o każdej porze roku, truskawki mogą być mrożone😉


Ciasto
1 szklanka cukru
3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki wody
3 łyżki kakao

Składniki dodajemy po kolei do rondelka i podgrzewamy jak na polewę. Następnie studzimy.

5 jaj
1 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru pudru 
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy pianę na sztywno i dodajemy: przestudzoną polewę, mąkę, żółtka, cukier puder, proszek oraz sodę.

Ciasto pieczemy w 170C, góra dół przez 30 minut. Po upieczeniu i przestudzeniu ciasto dzielimy na pół (przekrajamy wzdłuż)

Masa truskawkowa

0,5 kg mrożonych truskawek
1 galaretka truskawkowa (71g)

Truskawki na wpół zamrożone blendujemy jak na sorbet. Galaretkę rozpuszczamy w 1/4 szklanki wody i wlewamy do truskawek.
Masę truskawkową przelewamy na 1 połowę ciasta.

Masa śmietanowa

800ml śmietanki 30%
2 śmietanfixy
1 galaretka truskawkowa (71g)

Śmietankę ubijamy na sztywno. Dzielimy ją na pół. Galaretkę rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody. Przestudzoną dodajemy do jednej miski z masą śmietanową  a następnie wykładamy na masę truskawkową na to drugi placek czekoladowy a na wierzch 2 masę śmietanową wymieszaną z śmietanfixami. Ciasto oprószyłam starkowaną mleczną czekoladą. 

Ciasto włożyłam do lodówki na kilka godzin do lodówki.

SMACZNEGO!!😉😉💓💓


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Murzynek

-
Obraz
Przepis na niezawodne ciasto - murzynek! Pięknie wyrasta i zawsze się udaje. Przepis bardzo łatwy oraz ekspresowy w wykonaniu Składniki: (szklanka o poj.250 ml) 4 szklanki mąki pszennej 2 szklanki cukru 1 szklanka oleju 2 szklanki mleka 2 jajka 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki gorzkiego kakao 4 łyżki dżemu ( u mnie wiśniowy) Garść orzechów włoskich Blaszka do pieczenia 20x30 Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać za pomocą miksera. Następnie wyłożyć na blaszkę i piec w 180C bez termoobiegu, góra-dół przez ok 1 godzinę. A w zależności od piekarnika ciasto pieczemy do tzw. suchego patyczka.  Polewa: 100 g  masła 5 łyżek cukru 3-4 łyżki kakao 3 łyżki mleka Garść wiórek kokosowych Masło, cukier, kakao oraz mleko przełożyć do rondelka i podgrzewać aż wszystko się rozpuści a składniki ze sobą połączą. Ciasto po upieczeniu oblać polewą czekoladową a górę posypać wiórkami kokosowymi Smacznego!💓  
Czytaj więcej

Pączki domowe, mięciutkie i pyszne!

-
Obraz
Przepis na mięciutkie pączki! Pyszne, pulchne - domowe najlepsze!😍 Składniki: Rozczyn 50 g świeżych drożdży 1 łyżka mąki 1 łyżka cukru 50 ml ciepłego mleka Do miski wkruszyć drożdże, dodać mąkę, cukier oraz ciepłe mleko (nie gorące!) Wymieszać do połączenia się składników, miskę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 15-20 minut. Ciasto: 500 g mąki pszennej  4 żółtka 5 łyżek cukru Wyrośnięty rozczyn drożdżowy 200 ml letniego mleka 100 rozpuszczonego i przestudzonego masła Dodatkowo: Dżem, cukier puder, lukier, olej do smażenia (1L) Do dużej miski wsypać mąkę, dodać żółtka, cukier, mleko oraz wyrośnięty rozczyn. Ciasto zagnieść a gdy utworzy się jednolita kula wlać rozpuszczone masło. Ciasto zagniatać ok 15-20 minut. Ciasta nie podsypywać już mąką, ciasto powinno ładnie odchodzić od ręki, wychodzi elastyczne i mięciutkie. Ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 1h Po tym czasie wyrośnięte ciasto przełożyć na blat i ch
Czytaj więcej

Ciasto bez pieczenia Milky Way :)

-
Obraz
Przepis na pyszne ciasto bez pieczenia Milky Way 😍 Składniki : ( szkl. o pojemności 250 ml) Spód:   200 g jasnych herbatników 100 g masła Herbatniki zblendować na piasek. Masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu, następnie dodać do pokruszonych herbatników, dokładnie wymieszać i wyłożyć na blaszkę o wym.25x25. Ciasteczka wygładzić za pomocą łyżki lekko przygniatając. Masa mleczna: 1 szklanka mleka Pół szklanki cukru 250g masła 3.5 szklanki mleka w proszku Mleko przelać do garnuszka, dodać cukier ( całość podgrzewać na małym ogniu- ale nie zagotowujemy) a gdy cukier się całkowicie rozpuści dodać masło i mieszać aż do momentu całkowitego roztopienia się masła. Następnie całość przelać do większej miski i do jeszcze ciepłego mleka z masłem dodawać stopniowo mleko w proszku. Masa powinna wyjść gęsta i gładka bez grudek. Jeszcze ciepłą masę wylać na pokruszone herbatniki i rozsmarować po całości. Przełożenia :   1 warstwa herbatników ( ok 125 g) Masa krówkowa 460g 2 warstwa herbatników  (
Czytaj więcej