Sernik z jagodami i galaretk膮

-


Przepis na pyszny sernik z jagodami馃槏馃槏馃槏
https://youtu.be/BLLpxg1KjCE

Sk艂adniki: (szklanka o poj. 250 ml)
1kg sera z wiaderka
3 galaretki o smaku jagodowym (47g)
500 g jag贸d
2 艂y偶ki cukru pudru
200 g herbatnik贸w ciemnych
100 g mas艂a
2 艂y偶eczki 偶elatyny
2 艂y偶ki cukru
Blaszka do pieczenia o wym. 24x24

1 galaretk臋 rozpuszczamy w 375 ml gor膮cej wody a nast臋pnie odstawi膰 do przestygni臋cia. 2 galaretki rozpu艣ci膰 w 0,5 szklance wrz膮cej wody, wymiesza膰 i r贸wnie偶 odstawi膰 do przestygni臋cia.

Jagody umy膰 i osuszy膰. Do 400 g owoc贸w wsypa膰 cukier puder i zblendowa膰, nie musi by膰 idealnie, nawet lepiej jak b臋dzie kilka ca艂ych owoc贸w.

Ser z wiaderka prze艂o偶y膰 do du偶ej miski. 呕elatyn臋 rozpu艣ci膰 w 1/4 szklance gor膮cej wody i przestygni臋t膮 doda膰 do sera. Do masy serowej doda膰 r贸wnie偶 zmiksowane  jagody, 2 galaretki rozpuszczone w szklance oraz cukier. Ca艂o艣膰 wymiesza膰. 

Herbatniki pokruszy膰 i wla膰 do nich roztopione mas艂o. Wymiesza膰 i wy艂o偶y膰 na blaszk臋 do pieczenia. Pokruszone herbatniki r贸wnomiernie rozprowadzi膰 po ca艂o艣ci przygniataj膮c 艂y偶k膮.

Na herbatniki wla膰 mas臋 serow膮. Gdy jest p艂ynna wk艂adamy do lod贸wki na ok 30 minut do lekkiego st臋偶enia. Dzi臋ki temu owoce oraz galaretka na zatopi si臋 w masie serowej. Po tym czasie na wierzch uk艂adamy 100g jag贸d i wylewamy galaretk臋 jagodow膮 powoli ma艂ym strumieniem. 
Sernik z jagodami wk艂adamy do lod贸wki na kilka godzin a najlepiej na ca艂膮 noc.
Ciasto jest przepyszne a do tego pi臋knie si臋 prezentuje馃槏
Smacznego馃挏馃挏
 

Komentarze

Prze艣lij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Murzynek

-
Obraz
Przepis na niezawodne ciasto - murzynek! Pi臋knie wyrasta i zawsze si臋 udaje. Przepis bardzo 艂atwy oraz ekspresowy w wykonaniu Sk艂adniki: (szklanka o poj.250 ml) 4 szklanki m膮ki pszennej 2 szklanki cukru 1 szklanka oleju 2 szklanki mleka 2 jajka 2 艂y偶eczki sody oczyszczonej 2 艂y偶eczki cynamonu 3 艂y偶ki gorzkiego kakao 4 艂y偶ki d偶emu ( u mnie wi艣niowy) Gar艣膰 orzech贸w w艂oskich Blaszka do pieczenia 20x30 Wszystkie sk艂adniki prze艂o偶y膰 do miski i wymiesza膰 za pomoc膮 miksera. Nast臋pnie wy艂o偶y膰 na blaszk臋 i piec w 180C bez termoobiegu, g贸ra-d贸艂 przez ok 1 godzin臋. A w zale偶no艣ci od piekarnika ciasto pieczemy do tzw. suchego patyczka.  Polewa: 100 g  mas艂a 5 艂y偶ek cukru 3-4 艂y偶ki kakao 3 艂y偶ki mleka Gar艣膰 wi贸rek kokosowych Mas艂o, cukier, kakao oraz mleko prze艂o偶y膰 do rondelka i podgrzewa膰 a偶 wszystko si臋 rozpu艣ci a sk艂adniki ze sob膮 po艂膮cz膮. Ciasto po upieczeniu obla膰 polew膮 czekoladow膮 a g贸r臋 posypa膰 wi贸rkami kokosowymi Smacznego!馃挀  
Czytaj wi臋cej

P膮czki domowe, mi臋ciutkie i pyszne!

-
Obraz
Przepis na mi臋ciutkie p膮czki! Pyszne, pulchne - domowe najlepsze!馃槏 Sk艂adniki: Rozczyn 50 g 艣wie偶ych dro偶d偶y 1 艂y偶ka m膮ki 1 艂y偶ka cukru 50 ml ciep艂ego mleka Do miski wkruszy膰 dro偶d偶e, doda膰 m膮k臋, cukier oraz ciep艂e mleko (nie gor膮ce!) Wymiesza膰 do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w, misk臋 przykry膰 艣ciereczk膮 i odstawi膰 do wyro艣ni臋cia w ciep艂e miejsce na ok 15-20 minut. Ciasto: 500 g m膮ki pszennej  4 偶贸艂tka 5 艂y偶ek cukru Wyro艣ni臋ty rozczyn dro偶d偶owy 200 ml letniego mleka 100 rozpuszczonego i przestudzonego mas艂a Dodatkowo: D偶em, cukier puder, lukier, olej do sma偶enia (1L) Do du偶ej miski wsypa膰 m膮k臋, doda膰 偶贸艂tka, cukier, mleko oraz wyro艣ni臋ty rozczyn. Ciasto zagnie艣膰 a gdy utworzy si臋 jednolita kula wla膰 rozpuszczone mas艂o. Ciasto zagniata膰 ok 15-20 minut. Ciasta nie podsypywa膰 ju偶 m膮k膮, ciasto powinno 艂adnie odchodzi膰 od r臋ki, wychodzi elastyczne i mi臋ciutkie. Ciasto prze艂o偶y膰 do miski, przykry膰 艣ciereczk膮 i odstawi膰 do wyro艣ni臋cia na ok 1h Po tym czasie wyro艣ni臋te ciasto prze艂o偶y膰 na blat i ch
Czytaj wi臋cej

Ciasto bez pieczenia Milky Way :)

-
Obraz
Przepis na pyszne ciasto bez pieczenia Milky Way 馃槏 Sk艂adniki : ( szkl. o pojemno艣ci 250 ml) Sp贸d:   200 g jasnych herbatnik贸w 100 g mas艂a Herbatniki zblendowa膰 na piasek. Mas艂o rozpu艣ci膰 w rondelku na ma艂ym ogniu, nast臋pnie doda膰 do pokruszonych herbatnik贸w, dok艂adnie wymiesza膰 i wy艂o偶y膰 na blaszk臋 o wym.25x25. Ciasteczka wyg艂adzi膰 za pomoc膮 艂y偶ki lekko przygniataj膮c. Masa mleczna: 1 szklanka mleka P贸艂 szklanki cukru 250g mas艂a 3.5 szklanki mleka w proszku Mleko przela膰 do garnuszka, doda膰 cukier ( ca艂o艣膰 podgrzewa膰 na ma艂ym ogniu- ale nie zagotowujemy) a gdy cukier si臋 ca艂kowicie rozpu艣ci doda膰 mas艂o i miesza膰 a偶 do momentu ca艂kowitego roztopienia si臋 mas艂a. Nast臋pnie ca艂o艣膰 przela膰 do wi臋kszej miski i do jeszcze ciep艂ego mleka z mas艂em dodawa膰 stopniowo mleko w proszku. Masa powinna wyj艣膰 g臋sta i g艂adka bez grudek. Jeszcze ciep艂膮 mas臋 wyla膰 na pokruszone herbatniki i rozsmarowa膰 po ca艂o艣ci. Prze艂o偶enia :   1 warstwa herbatnik贸w ( ok 125 g) Masa kr贸wkowa 460g 2 warstwa herbatnik贸w  (
Czytaj wi臋cej