Wilgotny placek drożdżowy z wiśniami

-




Przepis na wilgotny placek drożdżowy z wiśniami💓💓
https://youtu.be/BWTMIMjJXEU

Składniki:
500 g mąki pszennej
100g masła
4 łyżki cukru
3 żółtka
600 g wiśni 
2 łyżki cukru pudru

Rozczyn
250 ml mleka
1 łyżka cukru
1 łyka mąki
50 g świeżych drożdży

Kruszonka:
50 g masła
pół szklanki cukru
pół szklanki mąki

Mleko lekko podgrzać, wlać do miski i dodać resztę składników(cukier, mąkę oraz drożdże) Po wymieszaniu przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 15 minut.

Wiśnie wydrylować z pestek, zasypać cukrem pudrem i wymieszać. Masło rozpuścić w rondelku i przestudzić.
Składniki na kruszonkę połączyć, kruszonka ma być sypka

Do dużej miski wsypać mąkę, wlać przestudzone masło, cukier, żółtka oraz wyrośnięty rozczyn. Ciasto zagnieść, musi się odrywać od ręki a w razie konieczności podsypać mąką. Po wyrobieniu, ciasto ponownie przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 45minut.

Na blaszkę do pieczenia o wym. 25x30 wyłożoną papierem, wykładamy wyrośnięte ciasto drożdżowe. 
Na ciasto wykładamy owoce a na to kruszonkę. Ciasto pieczemy w 180C przez ok 1h30minut lub do momentu suchego patyczka.
UWAGA!!
Ciasto podczas pieczenia nie urośnie dużo ze względu na dużą ilość owoców. Będzie za to wilgotne i puszyste, nie będzie suche ( jak to bywa przy drożdżowcach)
Oczywiście do tego ciasta można dać inne owoce niż wiśnie. A poza sezonem letnim, można dać wiśnie ze słoika i również będzie pyszne😊

Smacznego!!💓💓





 

 

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Ciasto bez pieczenia Milky Way :)

-
Obraz
Przepis na pyszne ciasto bez pieczenia Milky Way 😍 Składniki : ( szkl. o pojemności 250 ml) Spód:   200 g jasnych herbatników 100 g masła Herbatniki zblendować na piasek. Masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu, następnie dodać do pokruszonych herbatników, dokładnie wymieszać i wyłożyć na blaszkę o wym.25x25. Ciasteczka wygładzić za pomocą łyżki lekko przygniatając. Masa mleczna: 1 szklanka mleka Pół szklanki cukru 250g masła 3.5 szklanki mleka w proszku Mleko przelać do garnuszka, dodać cukier ( całość podgrzewać na małym ogniu- ale nie zagotowujemy) a gdy cukier się całkowicie rozpuści dodać masło i mieszać aż do momentu całkowitego roztopienia się masła. Następnie całość przelać do większej miski i do jeszcze ciepłego mleka z masłem dodawać stopniowo mleko w proszku. Masa powinna wyjść gęsta i gładka bez grudek. Jeszcze ciepłą masę wylać na pokruszone herbatniki i rozsmarować po całości. Przełożenia :   1 warstwa herbatników ( ok 125 g) Masa krówkowa 460g 2 warstwa herbatników  (
Czytaj więcej

Murzynek

-
Obraz
Przepis na niezawodne ciasto - murzynek! Pięknie wyrasta i zawsze się udaje. Przepis bardzo łatwy oraz ekspresowy w wykonaniu Składniki: (szklanka o poj.250 ml) 4 szklanki mąki pszennej 2 szklanki cukru 1 szklanka oleju 2 szklanki mleka 2 jajka 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki gorzkiego kakao 4 łyżki dżemu ( u mnie wiśniowy) Garść orzechów włoskich Blaszka do pieczenia 20x30 Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać za pomocą miksera. Następnie wyłożyć na blaszkę i piec w 180C bez termoobiegu, góra-dół przez ok 1 godzinę. A w zależności od piekarnika ciasto pieczemy do tzw. suchego patyczka.  Polewa: 100 g  masła 5 łyżek cukru 3-4 łyżki kakao 3 łyżki mleka Garść wiórek kokosowych Masło, cukier, kakao oraz mleko przełożyć do rondelka i podgrzewać aż wszystko się rozpuści a składniki ze sobą połączą. Ciasto po upieczeniu oblać polewą czekoladową a górę posypać wiórkami kokosowymi Smacznego!💓  
Czytaj więcej

Pączki domowe, mięciutkie i pyszne!

-
Obraz
Przepis na mięciutkie pączki! Pyszne, pulchne - domowe najlepsze!😍 Składniki: Rozczyn 50 g świeżych drożdży 1 łyżka mąki 1 łyżka cukru 50 ml ciepłego mleka Do miski wkruszyć drożdże, dodać mąkę, cukier oraz ciepłe mleko (nie gorące!) Wymieszać do połączenia się składników, miskę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 15-20 minut. Ciasto: 500 g mąki pszennej  4 żółtka 5 łyżek cukru Wyrośnięty rozczyn drożdżowy 200 ml letniego mleka 100 rozpuszczonego i przestudzonego masła Dodatkowo: Dżem, cukier puder, lukier, olej do smażenia (1L) Do dużej miski wsypać mąkę, dodać żółtka, cukier, mleko oraz wyrośnięty rozczyn. Ciasto zagnieść a gdy utworzy się jednolita kula wlać rozpuszczone masło. Ciasto zagniatać ok 15-20 minut. Ciasta nie podsypywać już mąką, ciasto powinno ładnie odchodzić od ręki, wychodzi elastyczne i mięciutkie. Ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 1h Po tym czasie wyrośnięte ciasto przełożyć na blat i ch
Czytaj więcej