Ciasto bez pieczenia cappuccino - pyszne i kremowe!:)

-




Przepis na ciasto cappuccino- 艂atwe i szybkie ciasto bez pieczenia馃槏

Link do filmu
https://youtu.be/Z_KrYeolbf4

Sk艂adniki: 
500ml 艣mietanki 30%
250g serka mascarpone
2 mleczne czekolady - 90g
2 艂y偶eczki 偶elatyny
1/4 szklanki wrz膮cej wody
2 艂y偶ki cukru pudru
Ok 200g biszkopt贸w
4 艂y偶ki cappuccino w proszku (smak 艣mietankowy)
Blaszka o wym. 25x25

Sch艂odzon膮 艣mietank臋 ubi膰 na sztywno, pod koniec dodaj膮c mascarpone oraz cukier puder. 
W 1/4 szklance wrz膮cej wody rozpu艣ci膰 偶elatyn臋, wymiesza膰 i odstawi膰 do przestygni臋cia.
Czekolad臋 rozpu艣ci膰 w k膮pieli wodnej i r贸wnie偶 odstawi膰 do przestygni臋cia.
Ubity krem 艣mietanowy po r贸wno rozdzieli膰 na dwie miski. Do jednej miski z kremem wla膰 przestygni臋t膮 偶elatyn臋 ale nie wlewa膰 jej ca艂ej, prosz臋 zostawi膰 mniej wi臋cej 1 艂y偶k臋 偶elatyny i wla膰 j膮 do drugiej miski z kremem. Oba kremy z 偶elatyn膮 wymiesza膰. 


Do miski z kremem, gdzie by艂o wlane wi臋cej 偶elatyny doda膰 partiami p艂ynn膮 czekolad臋. Je艣li rozpuszczona czekolada b臋dzie jeszcze ciep艂a, najpierw do czekolady doda膰 1 艂y偶k臋 艣mietany i j膮 wymiesza膰- tak 偶eby j膮 zahartowa膰 i dopiero wtedy dodawa膰 czekolad臋 z kemem partiami do miski z ubit膮 艣mietan膮 ( je艣li do ubitej 艣mietany doda si臋 ciep艂膮 czekolad臋, 艣mietana mo偶e si臋 zwa偶y膰). 
艢mietan臋 z czekolad膮 wymiesza膰 delikatnie za pomoc膮 szpatu艂ki. Masa wyjdzie dosy膰 rzadka ale p贸藕niej st臋偶eje.
Do drugiej miski z kremem 艣mietanowym doda膰 cappuccino i dok艂adnie wymiesza膰.
Blaszk臋 o wym.25x25 wy艂o偶y膰 papierem. Na dno blaszki u艂o偶y膰 pierwsz膮 warstw臋 biszkopt贸w, na biszkopty wyla膰 krem czekoladowy i rozprowadzi膰 r贸wnomiernie po biszkoptach, Na to u艂o偶y膰 drug膮 warstw臋 biszkopt贸w a na biszkopty wy艂o偶y膰 mas臋  kremow膮 - cappuccino i r贸wnie偶 rozsmarowa膰 po ca艂o艣ci. Ciasto w艂o偶y膰 do lod贸wki na ca艂膮 noc a wierzch ciasta mo偶na posypa膰 proszkiem cappuccino lub kakao oraz orzechami w艂oskimi.
Smacznego!馃挆

 

Komentarze

Prze艣lij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Ciasto bez pieczenia Milky Way :)

-
Obraz
Przepis na pyszne ciasto bez pieczenia Milky Way 馃槏 Sk艂adniki : ( szkl. o pojemno艣ci 250 ml) Sp贸d:   200 g jasnych herbatnik贸w 100 g mas艂a Herbatniki zblendowa膰 na piasek. Mas艂o rozpu艣ci膰 w rondelku na ma艂ym ogniu, nast臋pnie doda膰 do pokruszonych herbatnik贸w, dok艂adnie wymiesza膰 i wy艂o偶y膰 na blaszk臋 o wym.25x25. Ciasteczka wyg艂adzi膰 za pomoc膮 艂y偶ki lekko przygniataj膮c. Masa mleczna: 1 szklanka mleka P贸艂 szklanki cukru 250g mas艂a 3.5 szklanki mleka w proszku Mleko przela膰 do garnuszka, doda膰 cukier ( ca艂o艣膰 podgrzewa膰 na ma艂ym ogniu- ale nie zagotowujemy) a gdy cukier si臋 ca艂kowicie rozpu艣ci doda膰 mas艂o i miesza膰 a偶 do momentu ca艂kowitego roztopienia si臋 mas艂a. Nast臋pnie ca艂o艣膰 przela膰 do wi臋kszej miski i do jeszcze ciep艂ego mleka z mas艂em dodawa膰 stopniowo mleko w proszku. Masa powinna wyj艣膰 g臋sta i g艂adka bez grudek. Jeszcze ciep艂膮 mas臋 wyla膰 na pokruszone herbatniki i rozsmarowa膰 po ca艂o艣ci. Prze艂o偶enia :   1 warstwa herbatnik贸w ( ok 125 g) Masa kr贸wkowa 460g 2 warstwa herbatnik贸w  (
Czytaj wi臋cej

Murzynek

-
Obraz
Przepis na niezawodne ciasto - murzynek! Pi臋knie wyrasta i zawsze si臋 udaje. Przepis bardzo 艂atwy oraz ekspresowy w wykonaniu Sk艂adniki: (szklanka o poj.250 ml) 4 szklanki m膮ki pszennej 2 szklanki cukru 1 szklanka oleju 2 szklanki mleka 2 jajka 2 艂y偶eczki sody oczyszczonej 2 艂y偶eczki cynamonu 3 艂y偶ki gorzkiego kakao 4 艂y偶ki d偶emu ( u mnie wi艣niowy) Gar艣膰 orzech贸w w艂oskich Blaszka do pieczenia 20x30 Wszystkie sk艂adniki prze艂o偶y膰 do miski i wymiesza膰 za pomoc膮 miksera. Nast臋pnie wy艂o偶y膰 na blaszk臋 i piec w 180C bez termoobiegu, g贸ra-d贸艂 przez ok 1 godzin臋. A w zale偶no艣ci od piekarnika ciasto pieczemy do tzw. suchego patyczka.  Polewa: 100 g  mas艂a 5 艂y偶ek cukru 3-4 艂y偶ki kakao 3 艂y偶ki mleka Gar艣膰 wi贸rek kokosowych Mas艂o, cukier, kakao oraz mleko prze艂o偶y膰 do rondelka i podgrzewa膰 a偶 wszystko si臋 rozpu艣ci a sk艂adniki ze sob膮 po艂膮cz膮. Ciasto po upieczeniu obla膰 polew膮 czekoladow膮 a g贸r臋 posypa膰 wi贸rkami kokosowymi Smacznego!馃挀  
Czytaj wi臋cej

P膮czki domowe, mi臋ciutkie i pyszne!

-
Obraz
Przepis na mi臋ciutkie p膮czki! Pyszne, pulchne - domowe najlepsze!馃槏 Sk艂adniki: Rozczyn 50 g 艣wie偶ych dro偶d偶y 1 艂y偶ka m膮ki 1 艂y偶ka cukru 50 ml ciep艂ego mleka Do miski wkruszy膰 dro偶d偶e, doda膰 m膮k臋, cukier oraz ciep艂e mleko (nie gor膮ce!) Wymiesza膰 do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w, misk臋 przykry膰 艣ciereczk膮 i odstawi膰 do wyro艣ni臋cia w ciep艂e miejsce na ok 15-20 minut. Ciasto: 500 g m膮ki pszennej  4 偶贸艂tka 5 艂y偶ek cukru Wyro艣ni臋ty rozczyn dro偶d偶owy 200 ml letniego mleka 100 rozpuszczonego i przestudzonego mas艂a Dodatkowo: D偶em, cukier puder, lukier, olej do sma偶enia (1L) Do du偶ej miski wsypa膰 m膮k臋, doda膰 偶贸艂tka, cukier, mleko oraz wyro艣ni臋ty rozczyn. Ciasto zagnie艣膰 a gdy utworzy si臋 jednolita kula wla膰 rozpuszczone mas艂o. Ciasto zagniata膰 ok 15-20 minut. Ciasta nie podsypywa膰 ju偶 m膮k膮, ciasto powinno 艂adnie odchodzi膰 od r臋ki, wychodzi elastyczne i mi臋ciutkie. Ciasto prze艂o偶y膰 do miski, przykry膰 艣ciereczk膮 i odstawi膰 do wyro艣ni臋cia na ok 1h Po tym czasie wyro艣ni臋te ciasto prze艂o偶y膰 na blat i ch
Czytaj wi臋cej