Tradycyjne kotleciki ziemniaczane

-


Przepis na tradycyjne kotlety ziemniaczane馃槈 Jest to 艣wietna propozycja obiadowa, sprawdz膮 si臋 r贸wnie偶 na wigilijnym stole do barszczyku lub sosu grzybowego馃槈
https://youtu.be/BU9Z_gXayE8

Sk艂adniki:
700g ziemniak贸w
2 cebul臋
S贸l, pieprz oraz majeranek do smaku
1 szklanka m膮ki pszennej
Bu艂ka tarta
Olej

Ziemniaki obra膰, ugotowa膰 w osolonej wodzie a gdy przestygn膮 przecisn膮膰 przez prask臋.
Cebul臋 pokroi膰 drobno i usma偶y膰, nast臋pnie doda膰 do ziemniak贸w. Do ziemniak贸w wsypa膰 m膮k臋 oraz doprawi膰 przyprawami. Ca艂o艣膰 wymiesza膰. Ciasto powinno odrywa膰 si臋 od r膮k ale w razie konieczno艣ci mo偶na podsypa膰 m膮k膮. Z ciasta uformowa膰 kotlety na kszta艂t kwadratu, ko艂a lub prostok膮ta. 
Uformowane kotlety obtoczy膰 w bu艂ce tarte a nast臋pnie sma偶y膰 na rozgrzanym oleju z dw贸ch stron na z艂oty kolor. 
Danie gotowe馃槏 Uwielbiam te kotlety ziemniaczane, jest to 艣wietny dodatek do obiadu a na wigilijnym stole r贸wnie偶 robi furor臋馃挍

 

Komentarze

Prze艣lij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Ciasto bez pieczenia Milky Way :)

-
Obraz
Przepis na pyszne ciasto bez pieczenia Milky Way 馃槏 Sk艂adniki : ( szkl. o pojemno艣ci 250 ml) Sp贸d:   200 g jasnych herbatnik贸w 100 g mas艂a Herbatniki zblendowa膰 na piasek. Mas艂o rozpu艣ci膰 w rondelku na ma艂ym ogniu, nast臋pnie doda膰 do pokruszonych herbatnik贸w, dok艂adnie wymiesza膰 i wy艂o偶y膰 na blaszk臋 o wym.25x25. Ciasteczka wyg艂adzi膰 za pomoc膮 艂y偶ki lekko przygniataj膮c. Masa mleczna: 1 szklanka mleka P贸艂 szklanki cukru 250g mas艂a 3.5 szklanki mleka w proszku Mleko przela膰 do garnuszka, doda膰 cukier ( ca艂o艣膰 podgrzewa膰 na ma艂ym ogniu- ale nie zagotowujemy) a gdy cukier si臋 ca艂kowicie rozpu艣ci doda膰 mas艂o i miesza膰 a偶 do momentu ca艂kowitego roztopienia si臋 mas艂a. Nast臋pnie ca艂o艣膰 przela膰 do wi臋kszej miski i do jeszcze ciep艂ego mleka z mas艂em dodawa膰 stopniowo mleko w proszku. Masa powinna wyj艣膰 g臋sta i g艂adka bez grudek. Jeszcze ciep艂膮 mas臋 wyla膰 na pokruszone herbatniki i rozsmarowa膰 po ca艂o艣ci. Prze艂o偶enia :   1 warstwa herbatnik贸w ( ok 125 g) Masa kr贸wkowa 460g 2 warstwa herbatnik贸w  (
Czytaj wi臋cej

Murzynek

-
Obraz
Przepis na niezawodne ciasto - murzynek! Pi臋knie wyrasta i zawsze si臋 udaje. Przepis bardzo 艂atwy oraz ekspresowy w wykonaniu Sk艂adniki: (szklanka o poj.250 ml) 4 szklanki m膮ki pszennej 2 szklanki cukru 1 szklanka oleju 2 szklanki mleka 2 jajka 2 艂y偶eczki sody oczyszczonej 2 艂y偶eczki cynamonu 3 艂y偶ki gorzkiego kakao 4 艂y偶ki d偶emu ( u mnie wi艣niowy) Gar艣膰 orzech贸w w艂oskich Blaszka do pieczenia 20x30 Wszystkie sk艂adniki prze艂o偶y膰 do miski i wymiesza膰 za pomoc膮 miksera. Nast臋pnie wy艂o偶y膰 na blaszk臋 i piec w 180C bez termoobiegu, g贸ra-d贸艂 przez ok 1 godzin臋. A w zale偶no艣ci od piekarnika ciasto pieczemy do tzw. suchego patyczka.  Polewa: 100 g  mas艂a 5 艂y偶ek cukru 3-4 艂y偶ki kakao 3 艂y偶ki mleka Gar艣膰 wi贸rek kokosowych Mas艂o, cukier, kakao oraz mleko prze艂o偶y膰 do rondelka i podgrzewa膰 a偶 wszystko si臋 rozpu艣ci a sk艂adniki ze sob膮 po艂膮cz膮. Ciasto po upieczeniu obla膰 polew膮 czekoladow膮 a g贸r臋 posypa膰 wi贸rkami kokosowymi Smacznego!馃挀  
Czytaj wi臋cej

P膮czki domowe, mi臋ciutkie i pyszne!

-
Obraz
Przepis na mi臋ciutkie p膮czki! Pyszne, pulchne - domowe najlepsze!馃槏 Sk艂adniki: Rozczyn 50 g 艣wie偶ych dro偶d偶y 1 艂y偶ka m膮ki 1 艂y偶ka cukru 50 ml ciep艂ego mleka Do miski wkruszy膰 dro偶d偶e, doda膰 m膮k臋, cukier oraz ciep艂e mleko (nie gor膮ce!) Wymiesza膰 do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w, misk臋 przykry膰 艣ciereczk膮 i odstawi膰 do wyro艣ni臋cia w ciep艂e miejsce na ok 15-20 minut. Ciasto: 500 g m膮ki pszennej  4 偶贸艂tka 5 艂y偶ek cukru Wyro艣ni臋ty rozczyn dro偶d偶owy 200 ml letniego mleka 100 rozpuszczonego i przestudzonego mas艂a Dodatkowo: D偶em, cukier puder, lukier, olej do sma偶enia (1L) Do du偶ej miski wsypa膰 m膮k臋, doda膰 偶贸艂tka, cukier, mleko oraz wyro艣ni臋ty rozczyn. Ciasto zagnie艣膰 a gdy utworzy si臋 jednolita kula wla膰 rozpuszczone mas艂o. Ciasto zagniata膰 ok 15-20 minut. Ciasta nie podsypywa膰 ju偶 m膮k膮, ciasto powinno 艂adnie odchodzi膰 od r臋ki, wychodzi elastyczne i mi臋ciutkie. Ciasto prze艂o偶y膰 do miski, przykry膰 艣ciereczk膮 i odstawi膰 do wyro艣ni臋cia na ok 1h Po tym czasie wyro艣ni臋te ciasto prze艂o偶y膰 na blat i ch
Czytaj wi臋cej