Murzynek

Przepis na niezawodne ciasto - murzynek! Pięknie wyrasta i zawsze się udaje. Przepis bardzo łatwy oraz ekspresowy w wykonaniu

Składniki: (szklanka o poj.250 ml)

4 szklanki mąki pszennej

2 szklanki cukru

1 szklanka oleju

2 szklanki mleka

2 jajka

2 łyżeczki sody oczyszczonej

2 łyżeczki cynamonu

3 łyżki gorzkiego kakao

4 łyżki dżemu ( u mnie wiśniowy)

Garść orzechów włoskich
Blaszka do pieczenia 20x30

Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać za pomocą miksera. Następnie wyłożyć na blaszkę i piec w 180C bez termoobiegu, góra-dół przez ok 1 godzinę. A w zależności od piekarnika ciasto pieczemy do tzw. suchego patyczka. 

Polewa:
100 g  masła
5 łyżek cukru
3-4 łyżki kakao
3 łyżki mleka

Garść wiórek kokosowych

Masło, cukier, kakao oraz mleko przełożyć do rondelka i podgrzewać aż wszystko się rozpuści a składniki ze sobą połączą.

Ciasto po upieczeniu oblać polewą czekoladową a górę posypać wiórkami kokosowymi

Smacznego!💓