Ciasto czekoladowe z nutell膮 i orzechami

-




Przepis na pyszne i wilgotne ciasto czekoladowe z nutell膮 w 艣rodku 馃槏 Ciasto bardzo 艂atwe do zrobienia i znika z blaszki w ci膮gu 1 dnia 馃榾

Ciasto
1 szklanka cukru
3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki wody
3 艂y偶ki kakao

Sk艂adniki dodajemy po kolei do rondelka, mieszamy i podgrzewamy jak na polew臋. Nast臋pnie studzimy.

5 jaj
1 1/2 szklanki m膮ki
1/2 szklanki cukru pudru 
1 艂y偶eczka sody
1 艂y偶eczka proszku do pieczenia

Bia艂ka oddzielamy od 偶贸艂tek. Ubijamy pian臋 na sztywno i dodajemy: przestudzon膮 polew臋, m膮k臋, 偶贸艂tka, cukier puder, proszek oraz sod臋.

Ciasto pieczemy w 170C, g贸ra d贸艂 przez 30 minut. Po upieczeniu i przestudzeniu ciasto dzielimy na p贸艂 (przekrajamy wzd艂u偶) Blaszka 25x40

Masa 艣mietanowa z nutell膮 :

200g 艣mietanki 30%
400g serka bia艂ego ( ja u偶y艂am serka kanapkowego 艣mietankowego)
350g nutelli
2 艂y偶eczki 偶elatyny + 30ml wrz膮cej wody

Sch艂odzon膮 艣mietank臋 30% ubijamy na sztywno, doda膰 do niej serek oraz nutell臋. Wszystko miksujemy, a偶 sk艂adniki si臋 po艂膮cz膮. 
We wrz膮cej wodzie rozpuszczamy 偶elatyn臋. 呕eby zahartowa膰 krem do rozpuszczonej 偶elatyny doda膰 2 艂y偶eczki kremu, wymiesza膰 a nast臋pnie przela膰 krem z 偶elatyn膮 do masy z nutell膮. Chwil臋 jeszcze miksowa膰 i gotowe. 


Na sp贸d ciasta wylewamy ca艂y krem i rozsmarowujemy po ca艂o艣ci. Krem przykrywamy druga po艂贸wk膮 ciasta.

Polewa na ciasto:

40ml 艣mietanki 30%
80g czekolady mlecznej
Gar艣膰 orzech贸w w艂oskich

Czekolad臋 rozpu艣ci膰 w k膮pieli wodnej , nast臋pnie doda膰 艣mietank臋, wymiesza膰 i polewa gotowa. 
Jeszcze ciep艂膮 polew臋 wyla膰 na ciasto a wierzch posypa膰 orzechami.
Ciasto w艂o偶y膰 do lod贸wki na kilka godzin i mo偶na zajada膰.
Smacznego!馃挀

 

Komentarze

Prze艣lij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Ciasto bez pieczenia Milky Way :)

-
Obraz
Przepis na pyszne ciasto bez pieczenia Milky Way 馃槏 Sk艂adniki : ( szkl. o pojemno艣ci 250 ml) Sp贸d:   200 g jasnych herbatnik贸w 100 g mas艂a Herbatniki zblendowa膰 na piasek. Mas艂o rozpu艣ci膰 w rondelku na ma艂ym ogniu, nast臋pnie doda膰 do pokruszonych herbatnik贸w, dok艂adnie wymiesza膰 i wy艂o偶y膰 na blaszk臋 o wym.25x25. Ciasteczka wyg艂adzi膰 za pomoc膮 艂y偶ki lekko przygniataj膮c. Masa mleczna: 1 szklanka mleka P贸艂 szklanki cukru 250g mas艂a 3.5 szklanki mleka w proszku Mleko przela膰 do garnuszka, doda膰 cukier ( ca艂o艣膰 podgrzewa膰 na ma艂ym ogniu- ale nie zagotowujemy) a gdy cukier si臋 ca艂kowicie rozpu艣ci doda膰 mas艂o i miesza膰 a偶 do momentu ca艂kowitego roztopienia si臋 mas艂a. Nast臋pnie ca艂o艣膰 przela膰 do wi臋kszej miski i do jeszcze ciep艂ego mleka z mas艂em dodawa膰 stopniowo mleko w proszku. Masa powinna wyj艣膰 g臋sta i g艂adka bez grudek. Jeszcze ciep艂膮 mas臋 wyla膰 na pokruszone herbatniki i rozsmarowa膰 po ca艂o艣ci. Prze艂o偶enia :   1 warstwa herbatnik贸w ( ok 125 g) Masa kr贸wkowa 460g 2 warstwa herba...
Czytaj wi臋cej

Kark贸wka w ciemnym i aromatycznym sosie w艂asnym

-
Obraz
Przepis na mi臋ciutk膮 i soczyst膮 kark贸wk臋 w sosie w艂asnym馃槉 Sk艂adniki: 6 plastr贸w kark贸wki P贸艂 czerwonej papryki 1 ma艂a czerwona cebula S贸l, pieprz oraz majeranek M膮ka Woda Olej do sma偶enia Kark贸wk臋 pokroi膰 w plastry na grubo艣膰 ok 2-3 cm. Umy膰, osuszy膰 i doprawi膰 z dw贸ch stron sol膮 oraz pieprzem. Papryk臋 pokroi膰 w cienkie plastry a cebul臋 obra膰 i pokroi膰 w kr膮偶ki. Mi臋so obtoczy膰 w m膮ce i sma偶y膰 na patelni na rozgrzanym oleju. Kark贸wk臋 sma偶ymy na ma艂ym ogniu z dw贸ch stron na mocno br膮zowy kolor. Kark贸wki nie sma偶ymy a偶 zrobi si臋 czarna i twarda.  Gdy mi臋so jest ju偶 艂adnie zarumienione, podla膰 ca艂o艣膰 wod膮. Kark贸wk臋 dusimy ok 10 minut, pod przykryciem co jaki艣 czas j膮 przewracaj膮c. Wywar w kt贸rym dusi si臋 kark贸wka zrobi si臋 ciemno-br膮zowy oraz aromatyczny.  W osobnym rondelku podsma偶y膰 papryk臋 z cebul膮 a偶 lekko si臋 zarumieni膮. Do du偶ej brytfanny prze艂o偶y膰 warzywa, mi臋so oraz wywar w kt贸rym dusi艂a si臋 kark贸wka. Ca艂o艣膰 mo偶na jeszcze podla膰 wod膮, je艣li wcze艣niej wywar si臋 zredukowa艂 ...
Czytaj wi臋cej

Zrazy w sosie my艣liwskim

-
Obraz
Przepis na zrazy w ciemnym i pysznym sosie my艣liwskim馃槏 Zrazy wychodz膮 soczyste oraz mi臋ciutkie!! https://youtu.be/Fop_8ZOLMLA Sk艂adniki: Kark贸wka wieprzowa ( u mnie 6 plastr贸w) 4 og贸rki kiszone 1 艣rednia cebula 10-12 艂y偶eczek musztardy S贸l oraz pieprz do smaku M膮ka Gar艣膰 suszonych grzyb贸w Wyka艂aczki Grzyby namoczy膰 w wodzie na ok 15-20 minut Cebul臋 pokroi膰 w pi贸rka a og贸rki wzd艂u偶 na 膰wiartki. Mi臋so pokroi膰 jak na kotlety i dobrze rozbi膰 z dw贸ch stron. Ka偶dego kotleta doprawi膰 sol膮 oraz pieprzem ale tylko z jednej strony, drug膮 stron臋 posmarowa膰 musztard膮. Na brzegu u艂o偶y膰 po 2-3 膰wiartki og贸rka oraz cebul臋, zwin膮膰 w rulon a w razie konieczno艣ci spi膮膰 wyka艂aczkami. Zraz贸w nie panierujemy tylko bezpo艣rednio wk艂adamy na rozgrzany olej i sma偶ymy z dw贸ch stron na br膮zowy kolor. Dzi臋ki temu sos wyjdzie aromatyczny i ciemny.  Pod koniec sma偶enia wrzuci膰 reszt臋 cebuli, kt贸ra nam zosta艂, zala膰 wod膮 oraz doda膰 wymoczone grzyby. Zrazy dusi膰 do mi臋kko艣ci ,ja swoje dusi艂am ok 45 minut.  ...
Czytaj wi臋cej