Smak fantazji

Jesień to niesamowity czas na gotowanie i pieczenie, dlatego łapcie przepis na pyszne ciasto jogurtowo-dyniowe!:) Ciasto jest delikatne, wilgotne oraz bardzo syte.😉 Link do filmu https://youtu.be/OmS82ZED80s Składniki: (pojemność szklanki 250 ml) Pół dyni (ok 300-400g) Woda Dynię obrać ze skórki, miąższ i pestki wyrzucić. Dynię pokroić na małe kawałki, przełożyć do garnka zalać wodą i gotować  do miękkości (ok 15 minut). Odcedzić z wody. Po ugotowaniu rozgnieść widelcem i zrobi się purée z dyni. Łączna ilość dyni jaka wyszła po przełożeniu do szklanki to 1,5 szklanki purée z dyni Masa: 6 całych jaj 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki  120 ml jogurtu naturalnego (ok pół szklanki 2 łyżeczki czubate proszku do pieczenia 1 łyżeczka przyprawy korzennej ( np. do piernika) Blaszka do pieczenia 25x25 Jajka ubić za pomocą miksera, dodając stopniowo cukier. Jajka ubijać z cukrem ok 10 minut aż zrobią się puszyste. Do masy jajecznej dodać kolejno puree z dyni, mąkę, jogurt naturalny, prosz...

Przepis na pyszną zapiekankę makaronową z zupek chińskich😍😍 https://youtu.be/t6PGjboroAI Składniki: 4 opakowania zupek chińskich ( łagodne o smaku kurczaka) 300 ml bulionu 2 filety z kurczaka 1 łyżeczka słodkiej papryki Makaron z zupek chińskich wyłożyć do naczynia żaroodpornego. Makaron można rozkruszyć, tak żeby zakryło całe dno. Następnie zalać bulionem i poczekać ok 15-20 minut aż makaron napęcznieję , w między czasie makaron obracając. Fileta pokroić w kostkę, przyprawić przyprawą z zupek chińskich a następnie podsmażyć przez ok 7 minut cały czas mieszając dodając słodką paprykę. 1 świeża czerwona papryka 1 czerwona cebula 6 średnich ogórków konserwowych 1 puszka kukurydzy 300 g żółtego sera ( gouda lub mozzarella) Sos: 3 łyżki keczupu, 2 łyżki jogurtu naturalnego oraz 1 łyżeczka czosnku granulowanego Warzywa pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce na małych oczkach.  Keczup połączyć z jogurtem oraz czosnkiem granulowanym - wymieszać  Na makaron wyłożyć kolejno paprykę, ...

Przepis na pyszną i efektowną bezę pavlova😍😍 Zachwyci gości oraz Wasze podniebienia😊  Miałam przyjemność wykonać ten tort bezowy na urodziny i zrobił furorę na imprezie:) https://youtu.be/J-7Sqx7OgbE Składniki Beza: 6 białek 300 g cukru 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej Białka muszą być w temperaturze pokojowej. białka ubijamy mikserem, gdy zacznie tworzyć się piana dodajemy stopniowo cukier - łyżka po łyżce. Żeby beza wyszła cukier musi się całkowicie rozpuścić. Podczas ubijania piany można popróbować czy cukier nie zgrzyta między zębami. Do piany na koniec dodać skrobię oraz sok z cytryny. Całość już wymieszać za pomocą szpatułki. Piana powinna wyjść gęsta oraz błyszcząca. Na blaszce do pieczenia wyłożoną papierem, nałożyć rant od tortownicy - posłuży on do odmierzenia okręgu koła. Po nałożeniu do środka piany, wyjmujemy rant i formujemy brzegi bezy za pomocą łyżki. Przeciągamy od dołu do góry i tak uformowaną bezę wkładamy do nagrzanego piekarnika (150C )...

Przepis na pyszny serniko-budyniowiec z borówkami😍😍 https://youtu.be/ksHgPHLyqro Składniki: Masa serowo-budyniowa 1kg sera w wiaderku 200 g masła 2 jajka 2 żółtka 1 szklanka cukru 200 ml mleka 2 budynie waniliowe 1 łyżka mąki ziemniaczanej Do wysokiego garnuszka przekładamy ser, masło, jajka, żółtka oraz 1 szklankę cukru. Wszystkie składniki mieszamy, podgrzewamy na małym ogniu do momentu rozpuszczenia się i połączenia ze sobą składników . W 200ml mleka rozprowadzić proszek budyniowy oraz mąkę ziemniaczaną, po wymieszaniu wlać do garnuszka z masą serową, dokładnie wymieszać aż masa zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji. Masa serowo-budyniową  zdjąć z ognia i przestudzić Masa owocowa 700g borówek lub innych owoców sezonowych 2 galaretki o smaku borówkowym lub taki smak jaki użyje się owoców Owoce zblendować. W 125 ml gorącej wody rozpuścić galaretki, wymieszać i jeszcze gorące wlać do owoców. Po ponownym wymieszaniu odstawić do lekkiego stężenia. Dodatkowo:   1 galaretk...

Przepis na szybką przekąskę- paluchy czosnkowe z ciasta francuskiego💛💛 https://youtu.be/VINTlc1ydfo Składniki: Ciasto francuskie 300 g Serek śmietankowy 135 g 2 ząbki czosnku Sól oraz pieprz do smaku 1 łyżeczka ziół prowansalskich (może być również bazylia lub oregano) Pół pęczka natki pietruszki 1 jajko 20 g masła Patyczki od lodów Czarnuszka Serek śmietankowy wymieszać z solą, pieprzem oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Wszystko razem wymieszać. Ciasto francuskie rozwinąć. Po całości rozsmarować serek z przyprawami. Wierzch posypać ziołami oraz posiekaną natką pietruszki. Ciasto złożyć na pół i pokroić wzdłuż na wąskie paseczki  (każdą na ok 5 cm) Masło roztopić i posmarować wierzch wszystkich paseczków. Za pomocą patyczka, na każdym paseczku zrobić wgłębienie na środku. Ciasto zwijamy w dłoniach (obracamy) Zawinięte paluchy posmarować rozkłóconym jajkiem oraz posypać czarnuszką. Paluchy czosnkowe piec w 180C przez ok 30minut. Super przekąska, która sprawdzi się na każd...

Przepis na pyszne, zdrowe i syte ciasteczka owsiane😍😍 https://youtu.be/R3daI7Do8C8 Składniki: 300 g płatków owsianych - są to 2 pełne szklanki o poj.250ml  (płatki mogą być górskie, błyskawiczne lub zwykłe) 2 banany 2 jajka 6 łyżek mąki pszennej 4 łyżki cukru 60g masła opcjonalnie 1 łyżeczka kakao  Do miski wsypujemy płatki owsiane. Masło rozpuszczamy w rondelku i lekko studzimy. Banany rozgniatamy na papkę a następnie przekładamy do miski z płatkami. Dodajemy resztę składników i wszystko  razem mieszamy. Na blaszkę wyłożoną papierem nakładamy po łyżce masę owsianą lub za pomocą foremki formujemy kształt ciasteczek.  Do ciasteczek owsianych można również dodać orzechy, suszone owoce lub cynamon. Ciasteczka pieczemy w 180C od 18-25 minut w zależności od piekarnika lub grubości nałożonych ciasteczek. Po upieczeniu ciasteczka studzić na kracie. Jest to zdrowa i syta przekąska dla dzieci jak i dorosłych Smacznego!!💛💛  

Przepis na zapiekane ziemniaki, faszerowane serem oraz zawinięte boczkiem😍 Ziemniaczki tak pyszne, że żałuję że nie upiekłam ich więcej! Zaskocz rodzinę i bliskich extra sposobem na podanie ziemniaka;) https://youtu.be/IIqVeTDIXSw Składniki: 8-10 średniej wielkości ziemniaki 100 g żółtego wędzonego sera 200 g surowego cienkiego boczku ( w plastrach) 50 g masła sól pieprz 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka słodkiej papryki( lub ostrej jak ktoś lubi) 1 duży ząbek czosnku Ziemniaki gotować w osolonej wodzie ok 25 minut. Ziemniaki nie gotować całkiem na miękko. Ser pokroić w plastry, w zależności od wielkości ziemniaków można plastry sera przekroić na pół. Marynata: Masło rozpuścić i lekko ostudzić dodać paprykę, zioła prowansalskie, czosnek sól oraz pieprz do smaku. Całość wymieszać. Przestudzone ziemniaki przeroić wzdłuż (zrobić na środku nacięcie), włożyć tam plaster sera i owinąć boczkiem. Gotowe owinięte ziemniaki posmarować przygotowaną wcześniej marynatą, wyłożyć na żaroodp...