Smak fantazji

Przepis na zapiekankę makaronową gyros. Jest pyszna oraz syta . Można ją podać na obiad lub każdą uroczystość😀 Składniki: 500g makaronu świderki 1 duża pierś  z kurczaka Przyprawa gyros 1 czerwona papryka 7 ogórków korniszonych 1 puszka kukurydzy Ok 400g żółtego sera 4-5 łyżek keczupu Sól Sos: 5 łyżek śmietany 12% lub 18% 5łyżek majonezu 2 łyżeczki przyprawy gyros Makaron ugotować w osolonej wodzie. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić przyprawą gyros i usmażyć. Żółty ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ogórki pokroić w plastry, paprykę w kostkę a kukurydzę odcedzić na sitku.  Do małej miseczki przełożyć śmietanę oraz majonez, doprawić przyprawą gyros, wymieszać i odstawić do lodówki na 15 minut. Zapiekanka jest warstwowa więc do dużego naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę ugotowanego makaronu. Na makaron rozłożyć połowę startego sera, na to połowę sosu, całość polać keczupem. Wyłożyć również po połowie ogórki, kukurydzę, paprykę oraz pierś z kurczaka. Tę warstw...

Przepis na niezawodne ciasto - murzynek! Pięknie wyrasta i zawsze się udaje. Przepis bardzo łatwy oraz ekspresowy w wykonaniu Składniki: (szklanka o poj.250 ml) 4 szklanki mąki pszennej 2 szklanki cukru 1 szklanka oleju 2 szklanki mleka 2 jajka 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki cynamonu 3 łyżki gorzkiego kakao 4 łyżki dżemu ( u mnie wiśniowy) Garść orzechów włoskich Blaszka do pieczenia 20x30 Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać za pomocą miksera. Następnie wyłożyć na blaszkę i piec w 180C bez termoobiegu, góra-dół przez ok 1 godzinę. A w zależności od piekarnika ciasto pieczemy do tzw. suchego patyczka.  Polewa: 100 g  masła 5 łyżek cukru 3-4 łyżki kakao 3 łyżki mleka Garść wiórek kokosowych Masło, cukier, kakao oraz mleko przełożyć do rondelka i podgrzewać aż wszystko się rozpuści a składniki ze sobą połączą. Ciasto po upieczeniu oblać polewą czekoladową a górę posypać wiórkami kokosowymi Smacznego!💓  

Przepis na pyszną sałatkę ryżową. Jest smaczna, syta a w dodatku szybko się ją robi!😍 Sprawdzi się na każdej uroczystości, można ją zabrać do pracy lub podać na śniadanie czy kolację. Jest uniwersalna i rewelacyjna w smaku! Składniki: 2x150g białego ryżu 1 pierś z kurczaka Przyprawa gyros 7 średnich ogórków korniszonych 500g pieczarek 1 puszka kukurydzy Sól Pęczek świeżego koperku 3-4 łyżki majonezu 3-4 łyżki jogurtu naturalnego (lub śmietany) 1 ząbek czosnku Ryż ugotować w osolonej wodzie. Kurczaka pokroić, doprawić przyprawą gyros a następnie usmażyć. Pieczarki obrać, pokroić i również usmażyć aż odparuję z nich woda.  Ogórki pokroić w drobną kostkę, koperek posiekać a kukurydzę odcedzić na sitku. Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski, doprawić do smaku solą, wcisnąć czosnek, dodać majonez oraz jogurt i całość wymieszać.  Smacznego!💛  

Przepis na pyszne pierogi ruskie!😀 Sekretem udanych pierogów jest jego ciasto oraz farsz. Ciasto powinno być mięciutkie, pierogi nie mogą się rozwalać ani sklejać.  Składniki:  Ciasto 1 kg mąki pszennej typ 500 2 łyżki oleju Szczypta soli 450ml bardzo ciepłej wody Farsz 800g ziemniaków 500g twarogu 1 cebula Sól, pieprz oraz majeranek do smaku Dodatkowo: 1 cebula Olej Szklanka   Z podanych składników wychodzi ok 65 pierogów (zostanie trochę ciasta, można z niego zrobić makaron na łazanki lub zamrozić)  Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Gdy ostygną przecisnąć przez praskę razem z twarogiem. Ziemniaki i twaróg można również przepuścić przez maszynkę do mielenia. Cebulkę zeszklić na oleju. Do dużej miski przełożyć zmielone ziemniaki, twaróg oraz usmażoną cebulę razem z tym tłuszczykiem. Do smaku doprawić solą, pieprzem oraz majerankiem. Całość wymieszać i odstawić do lodówki. Na blat wysypać mąkę z solą. Na środku zrobić wgłębienie, wlać do środka olej oraz wodę. Ci...

Przepis na mięciutką i soczystą karkówkę w sosie własnym😊 Składniki: 6 plastrów karkówki Pół czerwonej papryki 1 mała czerwona cebula Sól, pieprz oraz majeranek Mąka Woda Olej do smażenia Karkówkę pokroić w plastry na grubość ok 2-3 cm. Umyć, osuszyć i doprawić z dwóch stron solą oraz pieprzem. Paprykę pokroić w cienkie plastry a cebulę obrać i pokroić w krążki. Mięso obtoczyć w mące i smażyć na patelni na rozgrzanym oleju. Karkówkę smażymy na małym ogniu z dwóch stron na mocno brązowy kolor. Karkówki nie smażymy aż zrobi się czarna i twarda.  Gdy mięso jest już ładnie zarumienione, podlać całość wodą. Karkówkę dusimy ok 10 minut, pod przykryciem co jakiś czas ją przewracając. Wywar w którym dusi się karkówka zrobi się ciemno-brązowy oraz aromatyczny.  W osobnym rondelku podsmażyć paprykę z cebulą aż lekko się zarumienią. Do dużej brytfanny przełożyć warzywa, mięso oraz wywar w którym dusiła się karkówka. Całość można jeszcze podlać wodą, jeśli wcześniej wywar się zredukował ...

Jeśli znudziły Wam się zwykłe kotlety mielone to łapcie szybki i prosty przepis na kotlety mielone z nadzieniem serowym 😁  Składniki: 500g mięsa mielonego  1 jajko Sól oraz pieprz do smaku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka bazylii 2 łyżki bułki tartej Ser mozzarella (np. galbani) 125g Bułka tarta do panierki Olej do smażenia Ser pokroić na małe kawałki. Do miski włożyć mięso, jajko, przyprawy oraz 2 łyżki bułki tartej. Wszystko to wymieszać do połączenia się składników. Z mięsa formujemy niewielkie kulki, do każdego kotleta włożyć kawałek sera. Każdą kulkę dobrze uformować, tak żeby podczas smażenia nie wypłynął ser. Każdego kotleta obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron na brązowy kolor. Takie kotleciki sprawdzą się do obiadu lub na każdą uroczystość.  Smacznego!💛  

Przepis na kluchy ziemniaczane z twarogiem- czyli pierogi leniwe, oblane słodką zasmażką!😏  Składniki: 500g ziemniaków 600g twarogu półtłustego 1 jajko 200g mąki pszennej +do podsypania 2 łyżki mąki ziemniaczanej Olej Zasmażka: 150g masła 7 łyżek bułki tartej 4 łyżeczki cukru Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Gdy ostygną przecisnąć je przez praskę razem z twarogiem.  Ziemniaki można użyć z poprzedniego dnia, jeśli zostały z obiadu. Ziemniaki i twaróg można również przepuścić przez maszynkę do mielenia lub dobrze stłuc tłuczkiem do ziemniaków- tak żeby nie miały grudek. Do ziemniaków i twarogu dodać mąki oraz jajko. Całość wymieszać aż utworzy się jednolita masa. Ciasto nie może wyjść zbyt luźne w razie konieczności można podsypać mąką ale trzeba uważać, bo jeśli doda się za dużo mąki to kluchy wyjdą twarde. Ciasto dzielimy na pół. Jedną połówkę przykryć ściereczką lub włożyć do woreczka, żeby nie wyschło. Drugą połówkę ciasta kulamy w dłoniach na blacie aż wyjdzie długi w...