Smak fantazji

Przepis na ciasto cappuccino- łatwe i szybkie ciasto bez pieczenia😍 Link do filmu https://youtu.be/Z_KrYeolbf4 Składniki:  500ml śmietanki 30% 250g serka mascarpone 2 mleczne czekolady - 90g 2 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki wrzącej wody 2 łyżki cukru pudru Ok 200g biszkoptów 4 łyżki cappuccino w proszku (smak śmietankowy) Blaszka o wym. 25x25 Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, pod koniec dodając mascarpone oraz cukier puder.  W 1/4 szklance wrzącej wody rozpuścić żelatynę, wymieszać i odstawić do przestygnięcia. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i również odstawić do przestygnięcia. Ubity krem śmietanowy po równo rozdzielić na dwie miski. Do jednej miski z kremem wlać przestygniętą żelatynę ale nie wlewać jej całej, proszę zostawić mniej więcej 1 łyżkę żelatyny i wlać ją do drugiej miski z kremem. Oba kremy z żelatyną wymieszać.  Do miski z kremem, gdzie było wlane więcej żelatyny dodać partiami płynną czekoladę. Jeśli rozpuszczona czekolada będzie jeszcze ciepła, ...

Przepis na pyszną, zdrową i kolorową surówkę z kiszonych ogórków😀 Link do filmu https://youtu.be/Y6CVYUpLH5Q Składniki: 6 średnich ogórków kiszonych 2 małe marchewki Kawałek pora Pół czerwonej świeżej papryki 1 całe jabłko Natka pietruszki 2-3 łyżki oleju lub oliwy Pieprz i cukier do smaku Jabłko oraz marchew obrać ze skórki. Ogórki kiszone, jabłko, paprykę, por oraz natkę pietruszki pokroić w kostkę. Marchew zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Doprawić do smaku pieprzem i cukrem, polać olejem lub oliwą. Surówkę wymieszać i gotowa do obiadu😊 Smacznego!💚💚  

Przepis na świąteczny piernik z powidłami śliwkowymi oraz masą grysikową😍 Piernik robi się szybko, jest wilgotny oraz bardzo smaczny😉 Składniki: (szklanka o poj.250 ml) Masa grysikowa 1 szklanka mleka  3 łyżki cukru 3 łyżki kaszy manny 80 g masła Do rondelka wlać 1 szklankę mleka, dodać cukier oraz kaszę mannę. Gotować na małym ogniu cały czas mieszając aż kasza mocno zgęstnieje. Następnie zdjąć z ognia do całkowitego przestygnięcia. Masło ucierać za pomocą miksera dodając partiami ostudzona kaszę mannę. Polewa z powidłami 120g masła Niecała szklanka cukru 3 łyżki miodu 3 łyżki powideł śliwkowych 2 łyżki gorzkiego kakao 2 łyżki przyprawy do piernika Masło przełożyć do rondelka. Dodać cukier, miód, powidła śliwkowe, kakao oraz przyprawę do piernika. Wszystko to podgrzewać na małym ogniu do połączenia się wszystkich składników. Następnie zdjąć z ognia i przestudzić. 300g mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 jajka 1 szklankę mleka Dodatkowo: 1 tabliczka mlecznej cz...

Pyszna sałatka makaronowa gyros😀 Jest smaczna, syta i szybko się ją robi. Można ją podać na każdej imprezie, świętach lub zabrać do pracy. https://youtu.be/7BeVYV4cKXc Składniki: 1 duża pieś z kurczaka 2 łyżki przyprawy do gyrosa 300 g makaronu 4-5 plastrów kolorowej papryki konserwowej 7 małych ogórków korniszonych 1 puszka kukurydzy 5 łyżek majonezu 2-3 łyżki keczupu Makaron ugotować  w osolonej wodzie. Paprykę oraz ogórka pokroić. Fileta z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, przyprawić przyprawą do gyrosa i odstawić do lodówki na ok 30 minut. Następnie przyprawionego fileta smażyć ok 7 minut. Do dużej miski wrzucić makaron, usmażonego kurczaka, paprykę, ogórka, kukurydzę oraz majonez i keczup. Wszystko razem wymieszać i sałatka gotowa😀 Smacznego!💓  

Przepis na pyszną sałatkę śledziową, która sprawdzi się na wigilijnym stole😀 Składniki: 4 filety śledziowe 5 ogórków korniszonych 4 plastry papryki konserwowej Pół puszki kukurydzy 2-3 łyżki majonezu 2-3 łyżki jogurtu naturalnego Śledzie wymoczyć w wodzie na ok 4 godziny, co jakiś czas zmieniając im wodę. Ogórki oraz paprykę pokroić drobno i przełożyć do odsączenia na sitko . Gdy śledzie są już wymoczone pokroić je w drobną kostkę, przełożyć do miski, wrzucić resztę składników i całość wymieszać. Sałatki nie doprawiam żadnymi przyprawami, ona po kilku godzinach jak się przegryzie zrobi się naprawdę wyrazista w smaku. Smacznego!💚💓  

Przepis na surówkę z jabłka i pory, która pasuję do każdego obiadu😏 https://youtu.be/ONouUWrGfbs Składniki: 1 duży por 3 jabłka Sól, cukier oraz pieprz do smaku ( można skropić również sokiem z cytryny, jeśli do surówki da się słodkie jabłka) 2-3 łyżki śmietany 2-3 łyżki majonezu Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Do surówki skroić całego pora, jasną oraz zieloną część. Por pokroić na dosyć cienkie paseczki. Do miski przełożyć pora, starte jabłka, doprawić do smaku przyprawami, majonezem oraz śmietaną. Wszystko razem wymieszać i surówka do obiadu gotowa. Smacznego!💚💚  

Przepis na pyszne śledzie w śmietanie, wg przepisu mojej mamy😉 Składniki: 7 płatów śledziowych 1 duża cebula 3 średnie jabłka 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka octu 1 szklanka kefiru lub maślanki 3 łyżki śmietany 18% Słone śledzie przełożyć do miski z wodą i moczyć ok 4 godziny, co jakiś czas zmieniając im wodę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Jabłko również obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymoczone śledzie pokroić w kostkę, dodać cebulę, cukier oraz ocet. Wymieszać i odstawić do lodówki na ok 1 godzinę do przegryzienia się smaków. Po tym czasie do śledzi dać jabłka, kefir oraz śmietanę. Całość ponownie wymieszać i odstawić znów do lodówki. W tym czasie jabłko oraz cebula puszczą soki i wtedy śledzie w śmietanie będą idealne w smaku.  Serdecznie polecam ten przepis, sprawdzą się na wigilijnym stole ale nie tylko. Smacznego!💛💜  

Przepis na śledzie na słodko-kwaśno czyli po kujawsku. Sprawdzą się na wigilijnym stole ale nie tylko😍 https://youtu.be/LSiquxGibE8 Składniki: 4 płaty śledzi 1 szklanka mleka 1 jabłko Pół płaskiej łyżeczki soli Pół płaskiej łyżeczki cukru Pieprz Pół laskiej łyżeczki majeranku Pół szklanki przetartych pomidorów Olej Śledzie wymoczyć w wodzie na ok 2 godziny, zmieniając 3 razy wodę.  Po tym czasie śledzie  wyjąć z wody i przełożyć do innej miski. Śledzie zalać mlekiem i moczyć kolejne 2 godziny. Śledzie możecie w między czasie popróbować i zdecydować sami o smaku. Każdy lubi śledzie mniej lub bardziej słone więc czas moczenia śledzi może być różny. Po kąpieli mlecznej, wyjąć śledzie, opłukać wodą, osuszyć i pokroić w kostkę. Na rozgrzanej patelni wrzucić pokrojone w plastry jabłko, przyprawić solą oraz pieprzem. Chwilę smażyć a gdy jabłka trochę zmiękną doprawić jeszcze majerankiem oraz cukrem, na koniec wlać przetarte pomidory, dusić chwilę i zdjąć z ognia do przestygnięcia. P...

Przepis na pyszny domowy pasztet z wiśniami💓 https://youtu.be/-Kcc0Bl-EMI Składniki: Wiśnie bez pestek 150g 1 kg mięsa z udek kurczaka 300g wędzonego boczku 400g wątróbek drobiowych 2 cebule 2 marchewki 2 pietruszki 2 jajka Kilka kulek ziela angielskiego 3-4 liście laurowe 3-4 liście laurowe Kurczaka, boczek oraz obrane warzywa włożyć do dużego garnka. Zalać wodą, dodać liście laurowe oraz ziele angielskie, doprawić solą i gotować wszystko do miękkości. Warzywa, boczek oraz kurczaka wyjąć do przestudzenia a do tego wywaru co się wszystko gotowało dodać wątróbki i znów gotować ok 3 minuty. Wywar zachować, nie wylewać. Ostudzonego  kurczaka oddzielić od kości. Wszystkie warzywa oraz mięsa dokładnie zmielić na maszynce do mielenia. Do masy dodać jajka, wydrylowane i odsączone z soku wiśnie ( ja użyłam wiśni z kompotu ale mogą być również mrożone),  doprawić pieprzem i wszystko wymieszać. W razie konieczności pasztet można podlać odrobiną wywaru jeśli będzie suchy a do smaku możn...

  Przepis na pyszne i mięciutkie pierniczki z powidłami😍 Składniki: ( szklanka o pojemności 250 ml) 1/2 szklanki miodu (najlepiej płynnego) 1/2 szklanki cukru 90 g masła 1/4 szklanki powideł śliwkowych 2 łyżki śmietany 18% 1 jajko 4 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki przyprawy korzennej - do pierników 2 łyżeczki kakao 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Do rondelka dać miód, cukier, masło, powidła śliwkowe oraz śmietanę. Całość podgrzewać na małym ogniu do momentu rozpuszczenia się i połączenia wszystkich składników. Następnie zdjąć z ognia i przestudzić. Do miski wsypać mąkę, jajko, przyprawę do pierników, kakao, sodę oraz proszek do pieczenia. Składniki ze sobą wymieszać, następnie wlać przestudzoną polewę (może być lekko ciepła) i wyrobić ciasto. W razie konieczności gdy ciasto będzie się kleić do rąk, można podsypać mąką.  Ciasto rozwałkować na ok 5 mm grubości, podsypując mąką. Z cienkiego placka wykrawać za pomocą foremek pierniki.  Ja zrobiłam dwa r...

Przepis na pyszne kotleciki po hawajsku😊 Sprawdzą się na każdej imprezie, są przepyszne łatwe i szybkie w przygotowaniu a jeszcze szybciej znikają ze stołu.  Składniki: 2 filety z kurczaka 1 puszka ananasa w plastrach lub w kawałkach 100g żółtego sera Sól oraz pieprz do smaku Jajko, bułka tarta, olej Filety rozkroić jak na kotlety, rozbić je i przyprawić solą i pieprzem z dwóch stron. Kotlety obtoczyć w jajku oraz bułce tartej i usmażyć na złoty kolor z dwóch stron. Usmażone kotlety wyłożyć na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem. Na każdego kotleta położyć kawałki ananasa i obficie posypać startym żółtym serem. Kotlety zapiekamy w 180C przez ok 15 minut. Smacznego!💛💛  

Przepis na soczyste roladki z kurczaka faszerowane grzybami oraz suszonymi śliwkami😍 Link do filmu:  https://youtu.be/3egkduQr0Jc Składniki: 2 filety z kurczaka 2 garście suszonych grzybów 1 garść suszonych śliwek Sól oraz pieprz do smaku Jajko, bułka tarta, olej Filety rozkroić jak na kotlety, rozbić i przyprawić solą oraz pieprzem z dwóch stron. Suszone grzyby namoczyć w wodzie ( na ok 40 minut) aż napęcznieją oraz wypłukają się z niechcianego piasku. Po tym czasie, grzyby odcisnąć z mętnej wody, przełożyć do garnuszka, zalać świeżą wodą i gotować w osolonej wodzie ok 30 minut. Po ugotowaniu grzyby odcisnąć z wody i razem z suszonymi śliwkami nakładać na każdego fileta i zwinąć w roladę. W razie konieczności roladę można spiąć wykałaczkami ale po usmażeniu, koniecznie trzeba je wyjąć😀 Rolady obtoczyć w jajku oraz bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor. Roladki sprawdzą się na świątecznym stole, uroczystościach lub tak po prostu do obiadu.  S...

Przepis na pyszną surówkę z czerwonej kapusty, która pasuję do każdego obiadu😏 Składniki: Ćwiartka małej czerwonej kapusty 1 marchewka Pół puszki kukurydzy Pół czerwonej świeżej papryki Natka pietruszki lub koperku Sól oraz pieprz do smaku 1-2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki śmietany ( jogurtu lub majonezu) Kapustę pokroić drobno w paski. Posolić, wymieszać i odstawić do lodówki na kilka godzin, żeby kapusta trochę zmiękła. Najlepiej zrobić to rano żeby do obiadu była już gotowa. Marchew zetrzeć na grubych oczkach, paprykę pokroić w kostkę, natkę koperku posiekać a kukurydzę odsączyć z nadmiaru wody. Wszystkie warzywa przełożyć do miski z kapustą. Doprawić do smaku pieprzem oraz sokiem z cytryny. Dać śmietanę, jogurt lub majonez, całość wymieszać i surówka do obiadu gotowa😊 Surówkę doprawiamy do smaku również swoimi ulubionymi przyprawami tak żeby Wam smakowała. Smacznego!💜💜  

Przepis na rewelacyjne ciasto 👑Kinder Maxi King👑 Składniki: Herbatniki ciemne 250g Herbatniki jasne ok 300 g Masło 100g Śmietanka 30%  700ml 2 czekolady białe 90g 30 ml gorącej wody 3 łyżeczki żelatyny Masa krówkowa 510g Polewa: 1 czekolada mleczna 100g 40 ml śmietanki 30% 100-150g orzechów włoskich Blaszka o wym. 25x25 Masło roztopić w małym garnuszku. Herbatniki ciemne rozkruszamy na drobny piasek ( można za pomocą blendera). Do herbatników wlać roztopione i przestudzone masło. Całość wymieszać i wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem, przygniatając łyżką. Czekolady białe rozpuścić w kąpieli wodnej (tj. czekoladę przełożyć do miseczki, do garnka wlać wodę, umieścić miskę z czekoladą nad garnek i podgrzewać na ogniu aż czekolada będzie płynna) Po tym czasie zdjąć z ognia i odstawić do przestygnięcia. W 30ml wrzącej wody rozpuścić żelatynę. Po wymieszaniu przestudzić 700 ml mocno schłodzonej śmietanki ubić na sztywno. Żeby śmietana się nie zważyła a  czekolada zapewne będzie j...