Smak fantazji

Przepis na jajka faszerowane pieczarkami oraz papryką 💓 Składniki: 5 jaj 200 gr pieczarek Kawałek świeżej czerwonej papryki 1-2 łyżki majonezu 1-2 łyżki musztardy Olej do smażenia Sól oraz pieprz do smaku Jajka gotujemy na twardo. Pieczarki myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Starte pieczarki smażymy na niewielkiej ilości oleju ok 10 minut aż do momentu odparowania wody. Ugotowane jajka przekroić na pół , żółtka przełożyć do osobnej miseczki. Paprykę pokroić w bardzo drobną kostkę. Do miseczki z żółtkami dodać usmażone pieczarki, paprykę, majonez oraz musztardę. Całość doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać. Farsz wyjdzie dosyć rzadki i dzięki temu jajka nie będą suche. Jeśli ktoś lubi bardziej zwarty farsz polecam dodać po 1 łyżce majonezu oraz musztardy. Gotowy farsz nałożyć na jajka i gotowe.  Smacznego! 💛  

Przepis na kurczaki wielkanocne:) https://youtu.be/aOTxzZtZDGA Składniki: 5 ugotowanych jajek na twardo 1 średnia marchewka 1 łyżeczka majonezu 1 łyżeczka musztardy sól, pieprz, słodka papryka do smaku ziele angielskie lub pieprz w kulkach Jajka gotujemy na twardo. W jajkach odcinamy dół, tak by jajka stabilnie stały na talerzu. U góry robimy nacięcia w kształcie zygzaków. Odciętą górę odkładamy i jeśli chcemy zrobić koguta to na czubku robimy nacięcie wzdłuż, by włożyć grzebyk. Z jajek wyciągamy żółtka i robimy z nich farsz ( majonez, musztarda oraz przyprawy). Farsz nakładamy do środka jajek.  Z marchewki wycinam grzebyki oraz dzióbki. Z ziela angielskiego zrobiłam oczy, a z wyciętej marchewki dzioby. Życzę udanej zabawy podczas przyrządzania jajek oraz smacznego!!😊  

Przepis na pyszne, zapiekane naleśniki po meksykańsku:) Składniki na ciasto na naleśniki: 3 szklanki mąki 3 szklanki mleka 1 jajko Szczypta soli Olej do smażenia Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać ze sobą. Na rozgrzanym oleju usmażyć naleśniki. 600g mięsa mielonego wieprzowego Olej do smażenia Pół puszki fasoli czerwonej 1 puszka kukurydzy Sól, pieprz do smaku 2 łyżeczki bazylii 2 łyżeczki  słodkiej papryki (chili lub ostrej) 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego ( do farszu) 4-5 łyżeczek koncentratu pomidorowego do zapiekania 100 g żółtego sera (do farszu) 100 g żółtego sera do zapiekania 2-3 łyżeczki oregano Mięso mielone przełożyć na rozgrzaną patelnie, doprawić solą, pieprzem, bazylią oraz papryką. Przyprawy z mięsem smażyć ok 5 minut cały czas mieszając. Na koniec wcisnąć czosnek przez praskę oraz dodać koncentrat pomidorowy. Dusić całość ok 7 minut. Żółty ser zetrzeć na tarce. Kukurydzę odcedzić a fasolę przełożyć na sitko i przepłukując wodą. Po...

Przepis na pyszne ciasto jogurtowe z mrożonymi owocami 😍 Składniki: (szklanka o poj.250ml) 2,5 szklanki mąki pszennej 2 jajka 3/4 szklanki cukru Pół szklanki oleju 400g jogurtu naturalnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 czubata łyżeczka kakao ok 250g mrożonych owoców : u mnie truskawki i jagody Kruszonka: 100g masła 100 g cukru 200g mąki Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka, cukier, olej, jogurt naturalny oraz proszek do pieczenia. Wszystko mieszamy na gładką masę. 1/4 ciasta odłożyć do osobnej miski ( ok 3 łyżki) dodać kakao i dobrze wymieszać. Na blaszkę o wymiarach 25x25 wylać najpierw ciasto jasne i rozsmarować po całości. Na to wyłożyć ciasto ciemne i również rozsmarować po całości (miejscami można ciasto ciemne docisnąć, żeby po rozkrojeniu ciasto było łaciate) Na wierzch ciasta ułożyć owoce a na to posypać kruszonkę.  Ciasto piec w 180C ok 50minut ale w zależności od piekarnika ciasto piec do tzw. suchego patyczka. Smacznego ! 💓  

Przepis na zakręcone bułeczki z serem. Bułeczki wychodzą puszyste, mięciutkie i bardzo smaczne!😍 Składniki: (szklanka o poj. 250ml) Rozczyn 50 g świeżych drożdży 1 łyżka mąki 1 łyżka cukru 0,5 szklanki ciepłego mleka Do miski wkruszyć drożdże, dodać resztę składników, całość wymieszać aż rozpuszczą się drożdże i odstawić do wyrośnięcia na ok 15-20minut w ciepłe miejsce. 600g mąki pszennej 2 jajka 0,5 szklanki cukru 0,5 szklanki letniego mleka Wyrośnięty rozczyn drożdżowy 100g masła Masło rozpuścić i przestudzić. Do dużej miski wsypać mąkę, dodać jajka, cukier , mleko oraz wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Ciasto zagnieść aż utworzy się jednolita kula, następnie dodać przestudzone masło i dalej zagniatać przez ok 15 minut. Ciasto nie powinno kleić się do rąk ale w razie konieczności ciasto można podsypać mąką. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce ( ciasto powinno podwoić swoją objętość) Masa twarogowa: 400 g twarogu półtłustego 1 opakowanie cukru wanilioweg...

Przepis na mięciutką karkówkę pieczoną w przepysznej marynacie keczupowej😍 Składniki: 1,5 kg karkówki 2 cebulę Marynata: Pół szklanki keczupu łagodnego 2 łyżeczki musztardy francuskiej 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ziół prowansalskich (lub majeranek) 2 ząbki czosnku Pieprz do smaku 50 ml wody 2 łyżki oleju Wszystkie składniki przełożyć do miski i dobrze wymieszać. Mięso umyć i pokroić w grubsze plastry. Cebulę pokroić w piórka. Do dużej miski przełożyć mięso, pokrojoną cebulę oraz marynatę. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na jakieś pół godziny. Po tym czasie karkówkę wyłożyć na płaską i szeroką blaszkę do pieczenia i piec w 200C przez ok 1,5 h. Ostatnie pół godziny zmniejszyć temp do 180 C. Czas pieczenia może być jednak różny- wszystko zależy od piekarnika i od grubości pokrojonego mięsa. Karkówkę w takiej marynacie można upiec również w sezonie letnim na grillu:) Karkówka po upieczeniu jest mięciutka a podczas pieczenia można ze 2 razy ją przewrócić. Smac...

 Przepis na pączki z kremem😍 Jak szaleć to szaleć na tłusty czwartek😁 https://youtu.be/Q3972IkcKlI Składniki: Rozczyn 50 g świeżych drożdży 1 łyżka mąki 1 łyżka cukru 50 ml ciepłego mleka Do miski wkruszyć drożdże, dodać mąkę, cukier oraz ciepłe mleko (nie gorące!) Wymieszać do połączenia się składników, miskę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 15-20 minut. Ciasto: 500 g mąki pszennej  4 żółtka 5 łyżek cukru Wyrośnięty rozczyn drożdżowy 200 ml letniego mleka 100 rozpuszczonego i przestudzonego masła Krem: 200g śmietanki 30% 250g serka mascarpone 50ml wody Pół opakowania galaretki cytrynowej 2 łyżki cukru pudru Dodatkowo: Cukier puder, lukier, olej do smażenia (1L) Do dużej miski wsypać mąkę, dodać żółtka, cukier, mleko oraz wyrośnięty rozczyn. Ciasto zagnieść a gdy utworzy się jednolita kula wlać rozpuszczone masło. Ciasto zagniatać ok 15-20 minut. Ciasta nie podsypywać już mąką, ciasto powinno ładnie odchodzić od ręki, wychodzi elastyczne i...